香港有哪些餐厅值得推荐？

hzm1217

菜系不限，价位不限，最好是亲自去过的写些评价什么的。

撒旦原是天使

推荐去位于香港太子弥敦道的凤城酒家老店吃一回，可以说是很赞的香港老字号顺德菜，装潢也是保留了80年代的风格。


香港大多数的老字号都是老豆传仔继承，而凤城酒家却是师父传徒弟。第一代主理人是顺德名厨冯满，未开凤城之前，已经是恒生银行何善衡董事长、明星陈宝珠小姐指定御用的厨师。



冯满（左）和谭国景（右）师徒二人

现在第二代主理人，谭国景师傅是冯满的徒弟，16岁开始拜冯满学厨，学艺12年到日本东京银座“红楼”和“品川大平洋酒店”做大厨，13年后回香港，打理凤城酒家一直到现在。


在江湖的年代，武林有武林的风貌，食有食的规矩。
师父教落，食在顺德，厨出凤城，凤城的厨是最好的，于是乎，凤城酒家开店64年，只做大良炒鲜奶、鱼云羹、炸子鸡、虾多士、金钱蟹盒等古法顺德菜，无论外面的世界怎么变，凤城既不换菜单，也不做创新菜。


除了教手艺，师父话，对同门要真心，对客人要真诚，对食物要真味，三句真言代代相传，在这片有情有义的小天地，老板伙计上下齐心，食客长情相守，食物亦当做艺术品一样去烹调。
旧时的正牌酒家，面子和里子，相辅相成，凤城酒家亦是如此，装潢以传统的锦绣繁花和飞龙舞凤为主，彰显气派和高雅。


用来示客的菜牌，也绝不含糊，一横一竖，写得工工整整。


来凤城，炸子鸡是一定要吃的。滚油浇淋的鸡皮，每一寸都红亮挺身，咬落嗦嗦声像吃烤鸭，但又不会滋滋飚油，配上软嫩有汁的鸡肉，回味无穷。


炸子鸡工序繁复，要经过腌鸡，淋油，风干再淋油多个步骤，很多粤菜馆都已经不做了，难得的是，凤城不仅肯花时间还懂得做，将每个部位的鸡皮炸到黄金酥脆不油腻，厨功确实了得。


“炒功”也是顺德菜文化的重要一环。银芽炒肉丝、韭黄炒鱿鱼等小炒，既要炒出镬气，又要勾汁挂芡，即是餸菜表面干爽，入口湿润，有汁如无汁，方为上品。
▼
吃完菜，碟底只剩一层薄薄的芡汁


韭黄炒鱿鱼一上枱，就闻到了酒香，看来大厨濽酒辟腥过。韭黄清脆爽口，牙齿轻轻切断纤维后，甜汁在口腔打了个转，切麦穗花刀的鱿鱼亦鲜味弹牙~
你看吧，就是这么些平凡的食材，只要落足心机和技巧，也能做出香滑鲜美的精品。


生菜包，不是生菜做馅的包子，而是将鲜笋、冬菇、猪肉、松子炒香，配上一块块生菜吃。


各种食材手切成大小均匀的粒粒，在猛火酒香下，肉香菜香交织融合，配角生菜也细心裁剪，仅留下爽脆部分，包上一勺松软香口的炒粒粒，清、鲜、香、浓各种滋味，此起彼伏~


吃了一半，心思思还想试别的菜，再加一份虾多士吧！落单的阿姐见我们人少，好心提点：一份太多，你地食唔晒噶，点半份试味啦。
去了虾壳的中国大明虾，match西方炸多士，煎香，吃落虾肉弹爽，多士酥甜可口，连吃两块直呼过瘾，到了第三块便觉腻滞，还好听了阿姐的话，没有多点。


“师叔~”
“阿王，今晚同阿妈黎食饭啊~”
吃着吃着，就看到主理人谭国景一桌挨一桌地和食客寒暄。
大家都尊称他为“师叔”，一是认可他在顺德菜厨艺上的造诣，二是敬重他的为人。


现年81岁的师叔，形象仍然非常得体，他身材匀称，步伐轻快，穿着熨烫笔直的衬衫西装裤，每天还乐此不疲地回到酒楼打点，和员工吃饭，和客人寒暄。
到了这把年纪，师叔对做菜仍怀满腔热诚


在业界，师叔是顺德菜的宗师，因为他不仅教学厨，还教做人，试过将赌鬼变大厨，又亲自排队买德成号蛋卷送员工孝敬妈妈。
师叔事无巨细地体贴员工，员工们也重情重义，在凤城一做就是二、三十年，这样的雇佣之情在现代已经近乎绝迹。


无论世事幻变，凤城酒家，仍然在俗世中存真味，重真情，推荐给各位。
最后温馨提示：由师叔亲自打理的凤城酒家有两家，分别是太子老店和北角分店。

凤城酒家（太子老店） 地址：太子弥敦道749号欧亚银行大厦1-2楼  
凤城酒家（北角分店） 地址：北角渣华道 62-68号高发大厦地下1楼

更多有趣好吃的内容在我们的微信公众号里，微信公众号搜索「半岛便利店」关注我们，会有更多精彩。

tyson

麦奀云吞面世家
第二个字念en（一声），是“瘦小”的意思，老店在中环惠灵顿街上，现在在香港也有几家分店了。麦奀是香港这家云吞面店的鼻祖，其父麦焕池在上世纪三十年代被誉为“广州云吞面大王”，可谓家族生意、源远流长。


麦奀云吞面在香港非常有名，尽管价格很贵，却每日门庭若市，推出的“细蓉”云吞面只有很小一碗，4颗小小的鲜虾云吞，面条很爽口，汤里撒着少量胡椒粉，汤头浓郁，成人至少要吃两碗才够。


此外，麦文记、何洪记、沾仔记、池记等等也是吃云吞面的好去处。
地址：中环威灵顿街77号地下
九龙佐敦白加士街55号地下

九记牛腩
这家位于中环的老店有九十多年的历史了，门脸不大，一年到头都要排队，很多香港的演艺名人都是这里的常客。


九记牛腩以首创的清汤牛腩闻名全港，每天的牛腩都要在一大清早熬制数个小时，汤头浓郁，散发着淡淡的香料香气，牛腩软糯绵滑，非常入味。九记相当专注，店里只卖牛腩，推荐的特色是清汤牛腩（分为崩沙腩和爽腩）、咖喱牛筋腩（最好要半筋半肉的）和牛腩河粉（每天只有晚上5点半前吃得到）。

清汤牛腩



咖喱牛筋腩



牛腩河粉


地址：中环歌赋街21号

桥底辣蟹
香港吃辣蟹主要集中在两个区域：一个是庙街，另一个在湾仔谢斐道，这家位于湾仔谢斐道的鹅颈桥底辣蟹是香港旅游的热门店家之一，原本是大排档，后来生意好到改成了店面，饭点去必排长队，而且价格比较贵，不过却绝对值得一去。




除了招牌避风塘炒辣蟹，香蒜椒盐尿虾皇、豉椒炒蚬、蟹油三丝银芽炒面也是人气哦！


香蒜椒盐尿虾皇



豉椒炒蚬


地址：湾仔鹅颈骆克道421号

安利鱼蛋粉
这家40多年的店是鼠二香港的同学强烈推荐的，被香港人认为是最好吃的鱼蛋粉，许多明星都对这家店青睐有加，可见其受欢迎的程度。安利坚持每天制作新鲜的鱼蛋，尽量当天卖完，因为对食材和工艺的执着，所以鱼蛋的鱼味十足，香滑软糯。

鱼蛋片头河



切腩鱼片捞粗


地址：筲箕湾东大街22号

澳洲牛奶公司
到了香港，如果想吃地道的港式早餐，就要去澳洲牛奶公司，本地人称为“澳牛”，这家店的必点就是炒蛋，做法很西式，加入了鲜奶的鸡蛋炒出来非常滑嫩松软，再配上一个牛油方包、一碗炖奶，妥妥的！




喜欢炖奶的人，还可以去义顺牛奶公司，这间店的双皮炖奶非常有名，奶皮极厚，奶味十足，而且价格便宜量又足。


地址
澳洲牛奶公司：佐敦白加士街47-49号
义顺牛奶公司：铜锣湾波斯富街85号

刘森记面家
这家始创于1956年的面店曾获得过美食家蔡澜的赞誉：“刘森记自家打的面条根根分明，粗细适中而充满弹性”。



他家的面条面条是用竹竿慢慢压制而成的，吃起来Q弹有韧性，爽滑无比，而且蛋味香浓。虾子捞面、姜葱鹅肠牛百叶都是必点的美味。


地址：九龙尖沙咀科学馆道

生记粥品专家
珠三角地区的人爱吃粥，要粥底好、料好、烹饪好。生记粥品在香港已经有40多年的历史了，曾被美食家蔡澜赞誉“生记是我最喜欢的粥店，它的粥是全香港最好吃的粥”。这家店秉承了最初的传统，一碗看似普通的粥却相当费时费工。


每天从凌晨两点半店家就开始用大骨、干贝、瘦肉高汤熬煮粥底，加入米后大火熬一个小时，再用文火煲四个小时完成，期间会加入当天的新鲜鱼片、鱼球、鱼鳔或是猪肝、肉丸、滑牛等粥料，这样精心熬出的粥入口绵滑、鲜甜无比，一碗粥尽显功力，难怪生记的生意总是如此红火。


生记每天还有限量供应的鱼鳔，口感很丰富。在气候潮湿的香港，吃一碗生记粥，绝对是健脾养生的不二之选。
地址：上环毕街7-9号地下

蛇王二
这家几十年的老店永远是人潮涌动，墙上就贴着招牌小吃——菊花五蛇羹。以猪骨、鸡肉、猪瘦肉、蛇骨为汤底，再加入鸡丝、东古斯、笋丝、木耳丝和姜丝，打个薄薄的勾芡，口感浓郁鲜甜。



此外，店里还有中药熬制的蛇肉汤，据说吃了有美容养颜的效果。



蛇王二是家烧腊饭店，所以烧肉叉烧饭也是特色招牌。


地址：铜锣湾波斯富街24号

金华冰室
这家四十多年的老店可谓物美价廉，最具人气的菠萝油号称全港第一，真是便宜又好吃。




地址：太子弼街47号

烧腊
作为亚洲的美食之都，香港汇聚了来自世界各地的美食，这其中，传统的烧腊始终屹立不倒。各种烧腊餐厅自不必说，在香港绝大多数饭店，都会有专门的烧腊部，可见香港人对这油润甘香的美味的青睐。


烧鹅、烧鸭、烧肉、叉烧、烧乳鸽、烤乳猪......是去香港必吃的美味。可以选择路边小馆，讲究的人也可以去一些名声在外的老字号或是大酒店。至于去哪儿吃，怎么吃，请大家查阅：

甜心爱吃小笼包：诱人的香港烧腊，让人再也不能清心寡欲的活着了
微信公众号：乐鼠基地
内容为原创
转载请注明出处
图片来源于网络（侵删）
吃货集中营
分享最新最全的国内外美食资讯

yanghandsome123

香港最好的餐厅，是「天香楼」。

馆子很小，只能摆七八张桌子，东西则很贵。材料贵嘛，没办法。

一碟蟹粉捞麵就要卖三四百块钱，用的是最肥美的大闸蟹嘛。就是蔬菜也不便宜，有个日本人在夏天吃了他们的塌窝菜，嫌贵，伙计带他去庙房，看到通地都是菜叶，那碟东西是从冬天冷藏下来，只取其心吃，怎麽不贵？

一传出去，有些客人不敢上门，其实「天香楼」是物有所值，价钱合理的，肯多花一点去嚐试，将在人生中留下深刻的印象。

有鑑于此，我在3G电话介绍了一个蔡澜餐，二人份，只要一千港币，如果你有这个预算，儘管放心去吃。

这个蔡澜餐包括了：一、，拼盘，有马兰头、酱鸭和鸭舌。二、脆鳝。三、烟熏田鸡，若不吃田鸡可改别的菜。四、咸肉塌窝菜。五、东坡肉。六、大闸蟹蟹粉捞麵。七、酒酿丸子两碗。

所有的甚麽茶芥，加一或小费你都别担心，不必再给，吃得饱饱地扔下一千块拍拍屁股走人好了。晚上难有位，中午去吃吧，但事前得打电话去订；就那麽走进门，对不起好餐厅。

当然，酒是另算的。「天香楼」的花雕，是用陈年女儿红对新酒，二者大陆皆有，但是调酒的技术只有「天香楼」配得独特。

我常为这家餐厅推销，并无从中取利，我只觉得它是香港仅存的饮食文化之一，说甚麽也应该保护下来。

如果说香港最好的话，也是天下最好了。卖的是杭州菜，我去杭州，找不到一家比它更正宗的。不去「天香楼」，枉过今生。

地址：九龙柯士甸路18号C地下

电话：2368 9660

海仔

香港好吃的真的超级多啊，每一次去都能发现超多惊喜。去了香港无数次，但是深水埗、中环、旺角和湾仔这四个地方每次都能给我味蕾带来新鲜感。

如果想吃超级地道香港味，一定要去深水埗啊！深水埗是香港最老旧的社区，每次来深水埗都有一种穿越到1960年代的感觉。这里有几家餐厅我每次去都必须！打卡！

1. 维记咖啡粉面
创立于1957年，富荣街上的名副其实超级老字号，同一条街上的三间铺位都是他们的，几乎每次路过不论几点钟都可以看到里头高朋满座，你以为来帮衬的游客很多，其实香港当地人更多。猪润牛肉面和咖央西多士是这里必点的大招牌，听说不敢连吃内脏的人也会被折服。






地址：九龙深水埗福荣街9-11号地下(地铁B2出口)
电话：（852）2979 5068
时间：星期一至日 08:00-21:30
平均消费：HK$100左右

2. 添好运
「添好运」在香港有好几家分店，这裡特别推荐在深水埗的点心专门店。老闆麦桂培原是「龙景轩」的点心主管，於2009年3月创业开设「添好运」，不到一年已获国际饮食权威「米其林」评為一星级餐厅，是全球最便宜的「星级食府」，其中最著名的点心就是脆皮叉烧包、萝卜糕、糯米鸡及赛螃蟹春卷……需要提醒的是，这一家餐厅有个规定，就是你必须所有人到齐了之后才能入座，不然店家会让后面已经人齐的顾客先进餐厅用餐。





招牌酥皮叉烧包



赛螃蟹春卷

地址：九龙深水埗福荣街9-11号地下(太子站 E 出口)
电话：（852）2979 5068
时间：星期一至日 08:00-21:30
平均消费：HK$100左右

3. 合益泰小食
人气特别旺的合益泰小食已经不用我过多介绍，混酱肠粉是一定要吃的，嫩滑的肠粉只是辅料，混酱才是他的灵魂，除了甜酱辣酱花生酱芝麻以外，最能勾魂魄的秘密就是加了猪油，让肠粉吃起来特别香。




地址：深水埗桂林街121号地下(深水埗站 C2 出口)
电话：（852）27200239
时间：星期一至日6:30-20:30
平均消费：HK$50以下

4. 公和荳品厂
8元一份的豆腐花、5元一杯的豆浆、10元一碟4个煎酿豆腐等等，这间57年历史老店是豆制品爱好者的天堂！是天堂无误！坚持传统石磨技术，令豆制品的口感嫩滑且豆味浓郁。






地址：深水埗北河街118号地下(深水埗站 B2 出口)
电话：（852）23866871
时间：星期一至日7:00-21:00
平均消费：HK$50以下

然后就是中环，中环总给人一种繁华和喧嚣的感觉，无论是人行天桥还是大马路上，都可以看到行色匆匆的白领一族，感觉这里的人都没有时间停下来慢慢吃一顿饭，但其实这里藏着好多家值得大家慢慢品尝的店！

1. 莲香楼
传统的老字号「莲香楼」，据说是香港最古老的茶楼，已有近百年的歷史了。点心基本都是传统手工製法，凤爪、叉烧包、莲蓉包、虾饺、糯米鸡、鲜虾肠粉都是必点，分量也都很足。这裡的店员基本上都是上了年纪的阿叔，可能不会有人帮你安排座位，没有随传随到的服务，我倒觉得反而体现了一种老可爱的真性情！这裡真的是人气超旺，小车上的点心一推出来就被抢光了，有的甚至要直接跑到厨房裡去端。我去过好几次，稍微晚一点想要点的菜就都卖光了。所以想要体验这种老香港生活气息的朋友，做好战斗準备再来吧！记得最好要提前定位。




地址：中环威灵顿街160-164号
电话：（852）2544 4556
时间：星期一至日 6:00-23:00
平均消费：HK$100左右

2. 鏞记酒家
来到中环，怎么能不尝一尝烧腊？「镛记酒家」开店75年，曾被美国《财富杂志》评为世界十五大最佳食府之一，知名度广开全球。店里的招牌「正宗炭烧烧鹅」绝对不能错过，以炭炉慢工烧靓鹅，皮香肉嫩多汁，更可沾上一点自家制酸梅酱，超级好吃！每天售完即止。除烧味外，店内还可尝到多款传统正宗粤菜及港式点心。同时，外卖部亦可找到多款富地道港式风味的特色外带美食，包装精美，无论是自家品尝或送礼，都是不错的选择！




地址：中环威灵顿街32-40号（港铁中环站D2）
电话：（852）25221624
时间：星期一至日11:00-23:30
平均消费：HK$201-400

3. S2 Kitchen
海胆控一定要来朝圣的地方，众多菜式当中名气最大的菜式为每日限量供应的海胆杯，三分之一的用料为满满的海胆，是不容错过的邪恶之选！




(图片来自S2 Kitchen FB)

地址：中环威灵顿街51号地下A铺
电话：（852）28858803
时间：星期一至五11:00-16:30、18:00-22:30 ；星期六13:00-23:00；星期日全日休息；公众假期：13:00-23:00
平均消费：HK$201-400

4.Yum Cha


介绍：中西结合创意至上的潮店饮茶(Yum Cha)，每一道菜在注入创新元素的同时也保留传统菜式精髓，不失中菜的传统风味，同时重视食物品质，采用新鲜时令的食材入馔，每一道菜都包含着惊喜。目前在香港一共有四家分店。




测评：如果想试试点心的创意能有多高，这家后起之秀的网红点心无论从环境还是食物，都可以让你拍照停不下来，好看更好 吃，中西完美结合。几乎是每桌必点的招牌“睇住流奶”，味道不太出彩但样子非常萌，抹茶口感倒是清爽可口；当创意的甜品棉花云糖杨枝甘露一露脸，少女心立马就被它征服了；主食也十分有创新，越是外表不出彩越容易惊艳你的味觉，比如这个虾。










店内环境：四家分店中环店的环境最潮，店门口的车头造型非常具有辨识度，开阔精致的西餐厅氛围和全透明厨房，视野也非常棒。
用餐人群：网红餐厅，爱创意爱约会的年轻潮人居多
服务态度：服务员都是年轻人，有活力、态度好、非常好沟通
招牌菜：睇住流奶、一笼八戒
价位：人均HK$100-200
营业时间：各店每天11:30 - 23:00
地址：
*尖沙咀店：尖沙咀加连威老道20-22号瑞生尖沙咀酒店3楼，港铁尖沙咀/尖东站B2 出口, 步行约4分钟
*中环店：中环德辅道中173号南丰大厦2楼1-2号铺，港铁上环站E3 出口, 步行约2分钟
*旺角店：旺角亚皆老街8号朗豪坊4楼7号铺，港铁旺角站C3 出口
*铜锣湾店：铜锣湾罗素街8号英皇钟表珠宝中心2楼，港铁铜锣湾站A 出口, 步行约5分钟

5.兰芳园


介绍：1952年林木河创办的兰芳园可以称之为香港最古老的茶餐厅了，总店位于香港岛中环结志街2号及4A-6号，早年以大排档形式经营，是香港仅存的大牌档之一，首创港式饮料“鸳鸯”（俗称丝袜奶茶），也是捞丁的始创地。




测评：名声在外的中环兰芳园无论什么时间总是排长队，很多人到这里就为这一杯丝袜奶茶，就像蔡澜所说：“不喝兰芳园，白来香港”，奶茶背后的故事比奶茶本身更有趣。除了奶茶，西多士、三文治、猪扒包等出品就显得逊色了些，性价比也一般，倒是捞丁（捞出前一丁面）、番茄薯仔汤通粉等更受欢迎。 2009年尖沙咀重庆大厦旁、2011年上环信德中心商场陆续开设分店，今年国内电商网站也上线了兰芳园杯装奶茶，想喝一杯正宗的港式奶茶越来越容易了。



店内环境：兰芳园最经典的风格在中环老店，尖沙咀店更像茶餐厅，相对宽敞不过也需要排队拼桌。
用餐人群：明星、当地居民、附近上班族、游客
服务态度：快手快脚快嘴的服务员当然也希望你快吃快走，毕竟门外永远在排队。
招牌菜：丝袜奶茶、西多士、捞丁、猪扒包
价位：人均约HK$50
营业时间：
中环店：星期一至六07:00 - 18:00
尖沙咀店：每天10:30 - 21:30
上环店：每天07:30 - 21:00
地址：
中环店：港铁中环站D2 出口, 步行约7分钟，中环结志街2号
尖沙咀店：尖沙咀站D1出口，弥敦道36-44号重庆大厦地库WK广场26号铺
上环店：上环站D出口，上环干诺道中168-200号信德中心3楼304D号铺

6.鼎点1986


介绍：被中环苏豪区酒吧环绕的鼎点1968，是香港少有的晚上也可以吃到点心的地方。营业50年来，改良版的点心吸引了周边很多外国人品尝和推荐，更是专注做好香港点心的平价店。




测评：作为倍受外国人欢迎的点心店，鼎点1968除了在中环苏豪区酒吧附近的优势，品种丰富、价位平实也功不可没。为了测试自家产品品质，编辑部看了一眼邻座满满一桌子点心的外国友人桌，悄悄拿起手机在KLOOK APP上定了两个套餐，每个套餐都是精选组合，省去了艰难选择；原本一式3件的点心逼死两人约会，套餐一式2件或1件，种类更丰富，价格更感人。一致好评赛螃蟹春卷，一口咬下去酥脆外皮碎裂口中，回味无穷。








店内环境：复古独特的装饰抬头可见，鸟笼灯、书墙、木屏风，氛围很舒心
用餐人群：外国人居多，当地上班族和游客部分
服务态度：服务员话不太多，但耐心且礼貌
招牌菜：赛螃蟹春卷、焗叉烧包、蟹粉小笼包
价位：人均HK$40-50
营业时间：每天11:00 - 21:00
地址：中环苏豪伊利近街14D号A铺，港铁上环站E1 出口, 步行约9分钟


超爱看港剧我，时不时就要去湾仔打卡，因为湾仔超级多明星饭堂，据说见到明星的概率特别高，所以每一次内心都是带着满满的激动和期待。推荐三家店给你们，如果你是追星一族，不妨碰碰运气，看看能不能看到自己的爱豆呀~

1. 华星冰室
座上客：陈奕迅、杨千嬅、梁汉文、余文乐、许志安、黄宗泽
引用陈奕迅在华星冰室的留言板的话“来香港，没来过华星冰室，就等于冇嚟过（没来过）啦！”香港的冰室文化源自流行于1950至1960年代，当时的冰室因为只有小食的牌照，所以仅能供应三文治、糕饼、红豆冰、奶茶等小吃，因此到了80-90年代左右，大部分的冰室都难以为生，进而转型变成茶餐厅，因此冰室给我们的印象会更怀旧一些、更老派一些。潮流兴复古，也冰室文化再度出现在我们面前，除了老冰室的翻新，当中亦不乏主打怀旧风格的新冰室，华星冰室可以说是当中的佼佼者，黑松露炒蛋多士和丝袜奶茶是招牌！




（图片来源：华星冰室 FB）
地址：湾仔克街6号广生行大厦地下B1号铺
电话：（852）26667766
时间：星期一至日7:00-23:00
平均消费：HK$50左右

2. 桥底辣蟹
座上客：黄秋生、谢贤、五月天、张家辉、吕良伟、ONE OK ROCK乐队
这家20多年前由街边大排档做起的店子拥有正宗的港式避风塘风味的海鲜，至今已有三家店。一直以来，桥底辣蟹以炒辣蟹为主的「桥底辣蟹」最为闻名。在街边档的时候就已经人潮如流了，更别说入铺后的壮观景象。所以想来尝鲜的小伙伴记得提前一天电话预约，这里的食材都是每天更新的，老板一大早会亲自去挑选海鲜，保证丰富新鲜。




地址：香港湾仔骆克道421-425号雅阁大厦地下至三楼骆克道三店（铜锣湾站C出口）
电话：（852）28931289
时间：星期一至日18:00-06:00
平均消费：HK$201-400

3. 喜记避风塘炒辣蟹
座上客：刘德华、梁朝伟、刘嘉玲、陈奕迅、谢霆锋、张柏芝、黎明、关芝琳、蔡澜、林志玲
「喜记避风塘炒辣蟹」是香港著名的海鲜店，更为地道避风塘炒蟹的始祖，创办人廖喜（人称喜叔）于上世纪六十年代创立，最出名的就是招牌菜喜记避风塘炒辣蟹，而喜叔本人也因为太会做螃蟹，被冠以“蟹王”称号，知名美食家蔡澜先生更亲自为喜叔题字。很多香港明星或国外的明星来香港都一定要吃喜记的避风塘炒辣蟹。




（图片来源：Instagram@j.shin04）

地址：香港湾仔谢斐道379号地下1-4号铺（铜锣湾站C2出口）
电话：（852）28937565
时间：星期一至日12:00-04:30
平均消费：HK$201-400

最后要说的是旺角，即便是现在，旺角给我的印象依然停留在王家卫杜琪峰电影里面的样子，满街都是用塑胶布和铁架搭建出来的简陋小摊位，很旧很拥挤，拥挤程度是全世界数一数二的人口密度最高的地区之一，也因此这里的街坊住得很近，大家的联系也很紧密，因为衍生了不少街坊美食，大家口口相传，让很多在不起眼小巷里的餐厅也能客似云来。所以这里的店都有浓浓的人情味，我超喜欢这里的每一家店。

1. 肥姐小食店
这间超人气的卤味店门前永远都是排队的人群，可以说是旺角的传奇店铺兼地标，深受街坊的欢迎。老板娘肥姐自70年代开始跟随父亲在旺角街头卖牛杂，之后转卖自家卤味，以新鲜的食材及独特的酱汁累积了越来越多的口碑，成为如今旺角屹立不倒的超人气神级小吃店。




地址：旺角登打士街55号4A铺（油麻地站 A2 出口）
电话：（852）91917683
时间：星期一至日14:00-23:00（售完就收档）
平均消费：HK$50以下

2. 街坊Cafe
「街坊Cafe」是隐匿于旺角街头的一家主打香港本土饮食文化的餐厅。正如其名字“街坊”所提，从餐厅装潢设计到菜式推荐皆具有浓浓的人情味和香港本土风情。街坊Cafe还保证使用优质食材，以无味精、无梳打粉的烹调方法让客人们享受到健康又有创意的美食。并且价格也是绝对的“街坊”，立志以大众化价钱提供高素质美食。




地址：旺角通菜街1号威达商业大厦地下1E,F& H号铺（旺角站 E2 出口）
电话：（852）90613820
时间：星期一至日12:00-23:00
平均消费：HK$51-100

3. 囍运烧腊餐厅
香港烧腊分为「烧味」和「腊味」，烧味主要以醃製跟烤製的方式料理肉类，叉烧、烧肉、烧鹅、乳猪等等都是烧味食物，港式烧味偏为甜口。腊味则是秋冬的时候才有，把肉类醃製后再风乾。米饭铺碟，一叠烧腊卧在米饭中心，加以青菜点缀，最后淋上一勺秘製酱汁，以简单的食材简单的摆盘做出用心、深藏于内的美味，这就是港式烧腊的迷人魅力。




地址：旺角砵兰街189-191号地下铺（旺角站 E1 出口）
电话：（852）23239149
时间：星期一至日07:00-02:00
平均消费：HK$51-100

阅读KLOOK更多香港旅行的文章
KLOOK客路旅行：为什么说香港是对单身最仁慈的一个城市？KLOOK客路旅行：香港神秘酒吧指南 | 开在监狱、诊所、电话亭、昆虫标本室里的酒吧！在超Chic的酒吧饮酒是怎样的体验KLOOK客路旅行：去过50次香港的人告诉你，这10种玩法才够小众又地道KLOOK客路旅行：比小众更小众，这样的香港你知道吗-关于KLOOK客路旅行
KLOOK客路旅行是全球领先的旅行体验预订平台，用户来自全球100+个国家及地区。KLOOK为旅行者提供简单便捷的自由行玩乐预订，包括全球热门景点门票、一日行程、独特体验、当地交通及WiFi、美食餐饮等。
想预订体验师吐血推荐的体验，即刻出发？KLOOK官网传送门：KLOOK客路旅行
想知道更多旅途中有趣的亲身体验？来知乎专栏：一群旅行体验师，知乎最大的旅行类专栏，欢迎申请加入体验师大本营，也欢迎投稿
想收集更多旅行干货？来知乎机构号：KLOOK客路旅行，发现更多有趣的玩法

111111zz

占位编辑，期待更多精彩！

hjm8081

今年跑了五次香港，几乎无处可探，实际上几乎也只是换了个地方工作。白天找个咖啡馆抱着电脑码字，夜间才出动找便宜的小馆子。靠车仔面和糖水抚慰人心
以下是我最近一次，吃过的一些人均不超过50港币的小店：

任你点车仔面
三拼车仔面（咖喱汁、粗面、花菇、猪软骨、炸鱼皮）
九龙城 | 两碗98港币

九龙城核心的深夜小店，可能会在这儿捕获发哥，不远处就是被推平的九龙城寨旧址。配菜足足有三四十种，按单价算钱。
汤头可选腩汁和咖喱汁，咖喱汁很好味。从7港币的萝卜花枝丸到13港币豪华的猪颈肉猪软骨。鲍汁煨花胶超级惊艳，有嚼劲却无腥味。炸鱼皮很轻薄不油腻。也有叉烧、溏心蛋这样日式拉面的配菜，溏心蛋有芥香。
鱼丸当然是吃了粗面啦。





荣记粉面
三拼车仔面（米粉、牛肚、猪红、猪大肠）
铜锣湾 | 41港币

铜锣湾糖街的知名老字号车仔面，里外挤满了慕名而来的食客。因为碗小，最多只能选五拼，统一定价。落座就点，吃完就走，翻台快，别看排队排得吓死人，等位也不过十来分钟。
猪红即猪血，和牛肚、鸡翼尖一同被视为车仔面最经典的配料。我加了一份猪大肠，拍出来一副黑暗料理的样子实际上特别好吃：猪红嫩，牛肚韧，大肠脆。加一勺桌面的辣酱，美味度还能提高一个档次。



合成糖水
腐竹薏米清心丸加绿豆畔+冰花莲子百合加椰浆
九龙城 | 两碗85港币

九龙城的老字号，门面做得非常老派醒目的潮汕风格。清心丸是潮州常见的用甜粿粒，非常Q弹，另加一份绿豆畔，即去壳的绿豆，非常清爽。



源记甜品
桑寄生莲子蛋茶
上环 | 36港币

非常港味的传统糖水店，我陆续在这儿吃过好几碗桑寄生蛋茶。桑寄生是种药用植物，可滋阴补血，煮成糖水后有清雅的风味，还有一个近似卤蛋的鸡蛋，茶的微甜渗进蛋里，奇异地和谐。



聪嫂私房甜品
榴莲水晶珠加西米+桃胶炖椰皇+杏仁茶炖蛋白
旺角/铜锣湾 | 三碗160港币

聪嫂算是比较有名也比较现代偏「网红」的一家店了，门庭若市几乎全是年轻人。装潢和出品都是比较讨巧，品质过硬。榴莲球香味扑鼻，与稍硬的水晶珠和西米搅在一起，醇香能与清爽共存。
另一份椰皇里炖的是桃胶，桃树上分泌的天然树脂，南方常见的养颜食材。传统的杏仁茶，炖蛋白做得滑嫩甜度恰到好处。







绿林甜品
杨枝甘露加小丸子
铜锣湾 | 48港币

铜锣湾的时代广场一带有好几家深夜营业的糖水铺，这家被评为香港十大中式糖水店之一。芒果和西米被大量地用在甜品中，几种豆腐布甸是招牌。不过也有较为传统的芝麻糊杏仁豆花之类，秋冬还有限定的栗蓉甜汤。



佳佳甜品
芋茸莲子西米露
佐敦 | 20港币

佐敦的夜市排挡之间，门口挂满了包括米其林在内的各种荣誉，不少人捏着收据等外卖。目测这家的香港人非常多，糖水品种不多：芝麻糊、杏仁茶、核桃露……都是小小几口，每碗只要20港币。
口感非常「润」而细腻清淡，好吃到能让人上瘾。一碗实在不满足又不好意思再多叫。只见隔壁桌坐了四五人，点了黑黑白白的一排一齐吃，涌起微微的羡慕之情。



（额外一家：）
坤记煲仔小菜
白鳝排骨煲仔饭加蛋
西环 | 115港币

传说是香港最好的煲仔，每晚六点开卖（午市只有简餐），如果没赶到第一波进去那就只有记个名字两个半小时后再来。店门对街总是站着一大排等位的人。
白鳝肥美，滑鸡幼嫩，吃到底用勺子挖锅巴是一大乐趣。其实最好是四五个好友前来点上几个煲仔小菜和涮锅子，边聚边吃，一人食太寂寞如雪了。



一点碎碎念：
第五次来，我借住在小伙伴炸鸡的家里，她租住在沙田的公寓小房间只有4平米。（真的很感谢！）原来真的存在「进门就是床」的操作，如果要拉开衣柜的抽屉，就只能坐到三面靠墙的单人床上去。
从尖沙咀过去，要倒三趟地铁，或是坐一个小时的城巴。
午夜十二点，双层巴士穿过狮子山隧道（对，就是「狮子山下」的那个狮子山）和巨大的高架桥。我们坐在上层第一排，指着窗外倒退的一片片楼房说胡话：这块住宅层高看起来高一点，一定很贵；这个楼盘居然有落地窗，豪宅啊！那个住家居然装了一盏水晶吊灯，怕不是有一百平吧。
http://squarefoot.com的数据显示，香港的平均房价大约是每平方米15万，港岛一些较好的地段则动辄超过20万。港剧里常说的「千尺豪宅」换算下来只不过90平米左右。之前几次到访，从160元的青旅住到大几千的五星级酒店，无不在活动面积上一毛不拔。

香港的居住环境，是出了名的狭窄和逼仄。





一年跑五趟，我也还是没有喜欢上它。
即便是香港这样昂贵又寂寞的都市，也用50元的车仔面和糖水抚慰都市夜归人。

另一篇更详细的逛街吃喝攻略：为什么有人愿意花3000块钱飞去香港吃脏摊儿？
公众号：那要牛肚粗面吧

呵呵！

不愧是我眼中的楼主，你总是那么出色！

踏雪的剑

这帖子能热度第一，冲鸭！💨

yyctt

转眼间，我已被你的才华所吸引，支持楼主！👏